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高森町にきたら〇〇食べなきゃ!

2021.03.16 谷口 亜湖の公式ブログ

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今日のブログは絶賛飯テロ😋🤣!!!!

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みなさん、高森町の郷土料理【 田楽 】

って食べたことありますか??💭

こんな風に囲炉裏に具材を差し込み

そこへ田楽味噌を塗り、そのまま炙って

少し焦げがついたかな?と頃合いを見て

いただきます(﹡ˆˆ﹡)🙏

ただし!!!!!!田楽は思い遣り。

自分の目の前の具材の焦げ具合は向かいの相手

にしか分からないのです。ということは

自分は向かいの相手の具材の様子をみる。

美味しく食べられるかは、向かい合うもの同士の

信頼関係が関わってくるのです…😂!!

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私が食べたこの日食べたのは

・つるのこいも(高森町特産)

・豆腐

・こんにゃく

・ヤマメ(塩焼き)

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ヤマメをぱくりする琴絵ちゃんと育美ちゃん

このヤマメがさいっっっこうなのです。

身がふっくらとしていて、皮も骨も頭もしっぽも

ぜ〜〜んぶ食べれちゃいます☺️😳!!!

ほんでもって、塩加減がさいっこ〜う♡

これはもうね、ほっぺた落ちちゃうよ。

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そしてそして田楽のほうは….

つるのこいも👇👇

お豆腐👇👇

素材の味と甘いお味噌のコラボが最高。

私が一番好きだったのは、つるのこいも。

つるのこいもは里芋の一種なので、

食感は里芋😊だけど、写真をみても分かるように

形が独特で、おもしろいですよね😳!!!

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田楽をいただいたあとは、うぎゃぎゃ🥺💓💓

どどどどどおぉ〜うん!!!

阿蘇あか牛の焼肉ううぅうぅぅ〜😭❤❤

もう、あかん!!!もう、食べたい!!!!

いろりの火で焼くのんたまらあ〜ん🤤

もうね。霜降りだけど脂のしつこさとかはなく

赤身に肉肉しさがあってさいっっこうでした。

ご飯が止まらン〜🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚

ここに高森町の名産、日本酒 れいざん

なんかものんじゃったら…. 🥺🍶

もう、完璧でしかありません。

れいざんはすごく甘くて飲みやすい日本酒。

日本酒初挑戦の方におすすめです!!

ツーリングで来られた方は

是非、買ってかえってくださいな😚

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最後に気になるこちらのお店について🔎

高森田楽村 さん ♡♡♡

定食なんかもありますよ!詳しくはコチラ👇

http://dengakumura.com/

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読んでくださってありがとうございます🐨

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