熊本グルメ｢Restaurant＆Bar Brooklyn｣
2021.10.25 野村 由貴の公式ブログ
096k熊本歌劇団の野村由貴です！
☆096k熊本歌劇団グルメブログ企画☆
観光には欠かせないグルメ
熊本をもっともっと楽しんでもらえるようにオススメグルメを
ご紹介させて頂きます！
今回は北野未樹ちゃんとお店に伺いました！
レトロ感漂う落ち着いた雰囲気でゆっくり寛げるお店
『Restaurant＆Bar Brooklyn』
お酒が好きなマスターが大手企業を退職した後に色んなお酒を飲めるＢＡＲがあればと創業したのがこのお店
その名の通りマスターが20年前に旅したニューヨークのブルックリンをイメージし、自ら内装のデザインを考えられたこだわりの店内
従来、ＢＡＲはお酒を飲む場所というイメージで、
食事はおつまみ等しかなく、お腹を満たしたければ、
居酒屋に行き食事をして二件目にＢＡＲに行くといったかたちが多いことと、お酒の種類も少なかったりした。
そこで、食事もお酒も楽しめるレストラン＆ＢＡＲが誕生！
棚にはウイスキーから焼酎、日本酒と様々な種類のお酒が並ぶ。
この棚から好きなお酒を選んで飲むこともできれば、マスターにオススメカクテルを作ってもらうこともできる。
今回、私は店先で栽培されているミントを使ったモヒートを頂きました。
採れたての新鮮なミントの香りが心地好くフレッシュなお酒です。
未樹ちゃんはノンアルコールカクテルをマスターにお任せで作ってもらい、写真に映える鮮やかで爽やかなカクテルでした。
そして、お料理にもこだわりが！
まずマスターオススメの
“ハンバーグステーキ”
合い挽き肉の手ごねハンバーグはソースがなくても
楽しめる味わい深い逸品
“ナン(ワイン仕込みカレー付き)”
スパイスのきいたカレーはワインでコクと香りがプラスされた
拘りを感じる逸品
“枝豆ローストチーズ”
皆で食べられるおつまみをと考えられたお酒に合う
チーズ好きにはたまらない逸品
どれもマスターのこだわりが詰まったメニューで、
どれを食べてもお酒が進む！
そして、このお店
実は貸しスペースとしても利用でき、
飲食費のみの４名から貸し切りも可能で会場費は無料！
Wi-Fi環境が整っているので、ビジネスシーンや趣味の集まりに活用できるし大型50モニターも２機完備され、映像鑑賞も楽しめる。
今の時代にあった飲食店なのではないだろうか。
隠れ家のようなお洒落な空間とマスターのお人柄に癒されながら、ゆったりした一時を過ごし、日本でありながらブルックリンの風を感じられる大人の楽しみが味わえるお店です。
最後にマスターからのメッセージを…
「情熱的な熊本県民みんなで一致団結して復興に向け頑張っていきたい。
“以外とすごい熊本”をキャッチコピーにして、自然のスケールと雄大さや食の美味しさをどんどんPRして観光客の方に熊本を知って好きになってもらえたら嬉しいです。」
経験豊富なマスターとのお話も楽しめる
とっても素敵なお店です。
観光の方はもちろん、熊本県民の方も是非！
おすすめです🌟
※全ての写真において、撮影時のみマスクを外しております。
『Restaurant＆Bar Brooklyn』
住所⏩熊本市中央区新市街13-12
TELL⏩096-354-1839《ご予約⏩090-3929-0501》
平日14時～土曜日18時～23時日曜日定休日
HP⏩http://www.brooklynbar-k.com/
096k熊本歌劇団🌟野村由貴