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初めてのアルバイトはモスバーガーでした
学生の頃、博多で2年
上京して3年ほどたってから、今度は高田馬場のモスバーガーに3年間勤めました
特技は爆速でバーガーを作ることです
モス歴5年の私が一番好きなバーガーは、スパイシーモスチーズバーガー
これにポテトのSセットをつけてコーヒーが私の定番です
あとはサイドメニュー、モスチキンも好きだけど、実はアップルパイが本当に好きなの！
博多時代は揚げアップルパイだったけれど、高田馬場時代は焼きアップルパイにチェンジしていました
ホットドック用のロールを焼く機械で焼くんですよ
数年前、惜しまれつつメニューから消えてしまったアップルパイ
でも昨年、アップルパイが復活したみたいです！
嬉しくてしょうがないのだけれど、いかんせん高森にはモスはありません
モスに行く機会あったら絶対大量に買って冷凍保存しようと心に決めました
さて、本日2月24日は「鉄道ストの日」
1898(明治31)年2月24日、日本初の鉄道ストライキが実施されました
日本鉄道会社の機関士ら400人がストライキ、上野～青森の列車が運休したそう
現代で鉄道ストライキなんて起こったら日本は回りませんよね
私の地元にはくま川鉄道がありますが、昨年の豪雨災害でまだ再開当分先です
私が子供の頃から赤字運営だったけれど、それでも再興することが決定しています
思いでの鉄道の復活を心待ちにしている今日この頃です
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やほやほ。
今日はしいたけについて。
私、キノコの中で1番好きなのが多分椎茸なんだけどさ
今日の夜ご飯では、メンバーのさゆきちゃんのお爺ちゃんからの差し入れでたくさんのりっぱなしいたけがどっさり入った水炊き鍋をいただきました✨
写真撮るの忘れちゃったわ。。。
ごめんなさい。
あの香りと肉厚感が好きなんだよねえ。
母がキノコ好きだったから、実家の食卓ではしょっちゅうきのこが出てた気がする。
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香りしいたけ味しめじ。
だと思ってたんだけどさ、あれ？
香りまつたけ？かな？ん？？
ってなって調べてみたら、
同じく椎茸だと思ってた人多そうでした。
どっちだかわかってない人、日本に半々くらいいそうだなって思った笑
ほんでさ、
香り松茸味しめじのしめじって、スーパーに売ってる普通のしめじじゃないらしいよ！
『 香り松茸 味しめじ 』と言われる「シメジ」は
分類学上の『 ホンシメジ 』のこと
そして「 しめじ 」の名前で流通してるも多くは
「 ヒラタケ 」の種菌を栽培した物（＝商品名「 シメジ 」）
「 本しめじ 」という商品名で流通しているのは
分類学上の「 ぶなしめじ 」の種菌を栽培したものだというそうです
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知らなかったーーー！！！
私たちが普段スーパーで買って食べていたシメジはシメジじゃなくてヒラタケだったのか！！
なんか、そんな関係ないけどなんかショック笑
みんなも驚いてたら
本物の味しめじの「本しめじ」
改めて食べてみようね😂
今日はここまで。
ほんじゃまたない。