「ジビエ」
2021.02.16 上 琴絵の公式ブログ
096区のお庭には沢山木が植えてあるのですが、植えたばかりなのでまだまだ赤ちゃん木ばかりです
名前もわからない木が沢山ある中、096kはとっても親切！
全部の木に名札をつけてくれています
ジューンベリーはバラ科の木
白いお花が咲いて、赤い実がなります
ドウダンツツジは白い壺型のお花が咲きます
秋には葉っぱが真っ赤に染まるので、二度楽しいですよ
まだまだ赤ちゃん木で、冬だからただの棒みたいですが、今年の秋、来年の春には可愛いお花を紹介できると思います
さて、本日2月16日から「全国狩猟禁止」
11月15日の解禁日まで北海道以外の全国で狩猟禁止なんだそう
ちなみに北海道は2月1日～9月30日
狩猟には、第一種銃猟、第二種銃猟、わな網猟があります
第一種銃猟は散弾銃やライフル銃を使った狩猟
第二種銃猟は空気銃
わな網猟は名前の通り
地元では知り合いからジビエを分けてもらったりして、猪鍋とか食べてた覚えがあります
基本的にお肉になった状態のものをいただいていたので、これを機に捌く行程を調べてみました
捌く様子を見たら、二度と食べられなくなる人もいるかもしれません
でも
私は食べます
だって美味しいもの
命をありがとう