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5月24日は「伊達巻の日」 伊達政宗公の好物

2021.05.24 上 琴絵の公式ブログ

今日はこれから紐を足袋に縫い付ける作業をします

私は案外面倒くさがりな性格なので、どれだけ少ない針で縫いつけることができるか、毎回かなり考えます

今日はいつもと違うパターンで頑張ってみようかと

上手くいったらメンバーにも教えよう

さて、本日5月24日は「伊達巻の日」

伊達巻の名前の由来といわれている戦国武将・伊達政宗の命日にちなんで、玉子焼きや厚焼きなど寿司具材を販売製造す「株式会社千日総本社が制定しました

華やかで洒落た滋養豊かな卵料理である伊達巻を、日本の食文化として広く後世に伝えていくことが目的なんだそう

伊達巻とは、溶き卵に白身魚のすり身とだし汁を入れてよく混ぜて、焼き上げ、巻き簾(まきす)で巻いて形を整えたもの

「伊達巻」の名前は、伊達政宗からとった説のほかにも、豪華さや洒落ていることを意味する「伊達」に由来する説、「伊達巻き」という女性用の和服の帯に似ていることに由来する説などもあるんですって

伊達政宗説でいくとすると、私が今後天下を取るような大業を果たした場合、私の好物である「おいなりさん」が「うえなりさん」と呼ばれるようになる可能性があるということですよね

正直あまり嬉しくはありません

おいなりさんは、おいなりさんのままでいてね
dear OINARISAN