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犬、落ちてました
夏ですね
さて、本日5月6日は「ふりかけの日」
「ふりかけの元祖」とされる熊本県の薬剤師・吉丸末吉の誕生日が1887年（明治20年）5月6日であることから、一般社団法人・国際ふりかけ協議会がせいていしました
大正時代、吉丸末吉は日本人のカルシウム不足を補う方法として、魚の骨を砕いてご飯にかけて食べることを考案しました
その吉丸氏の存在を知らせることと、「ふりかけ」という食文化を発展させることを目的としています
熊本県民のソウルフード「御飯の友」がふりかけの元祖と言われています
今ではどこでも買えるふりかけですが、戦時体制下では栄養食品であるふりかけの軍納は強制であり、「御飯の友」も貴重な軍納品だったそう
御飯の友ってなんであんなに美味しいんでしょうか？
熊本県であることに誇りを持ちます
ありがとう、吉丸さん
今日から「御飯の友」を製造販売している
「株式会社フタバ」さんの新ブランド商品が発売されているようですよhttps://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000078623.html
私、気になります！