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  • 犬、落ちてました

    夏ですね

     

     

     

     

    さて、本日5月6日は「ふりかけの日」

    「ふりかけの元祖」とされる熊本県の薬剤師・吉丸末吉の誕生日が1887年(明治20年)5月6日であることから、一般社団法人・国際ふりかけ協議会がせいていしました

    大正時代、吉丸末吉は日本人のカルシウム不足を補う方法として、魚の骨を砕いてご飯にかけて食べることを考案しました

    その吉丸氏の存在を知らせることと、「ふりかけ」という食文化を発展させることを目的としています

     

    熊本県民のソウルフード「御飯の友」がふりかけの元祖と言われています

     

    今ではどこでも買えるふりかけですが、戦時体制下では栄養食品であるふりかけの軍納は強制であり、「御飯の友」も貴重な軍納品だったそう

     

    御飯の友ってなんであんなに美味しいんでしょうか?

    熊本県であることに誇りを持ちます

    ありがとう、吉丸さん


    今日から「御飯の友」を製造販売している
    「株式会社フタバ」さんの新ブランド商品が発売されているようですよ

    https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000078623.html

    私、気になります!