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やほやほ。
今日のお昼はからあげ弁当でした。
お昼中の一コマ。
※ご飯中だけマスクを外してます。
え。
このあこちゃん、可愛すぎない？
え？どした？
書きながらにやけるレベルでは可愛い。
あこちゃん今日調子いいな。
いや、カメラマンがいい。うん。
あこちゃんもそう言ってた。
私のあこちゃんとのLINEのトークの背景、
人には見せられないようなひどい顔になってるのに
別人すぎるかわいさ。
これは独り占めするのもなあとおもって、
こちらに公開してみました。
みんな、感謝して←
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本題に戻ると。
からあげについて。
『からあげ』は『唐揚げ』または『空揚げ』と書くそうです。
江戸時代初期に中国から伝来した普茶料理で『唐揚げ』と書いて『からあげ』または『とうあげ』と読んだそうです。しかし、普茶料理でいう唐揚げは現在の唐揚げとは違うもので、『唐揚げ』とは、豆腐を小さく切り、油で揚げ、さらに醤油と酒で煮たものと紹介されています。
現代の唐揚げに近い、魚介類や野菜類を素揚げにしたり、小麦粉をまぶして揚げたりする料理法は『煎出（いりだし）』『衣かけ』と呼ばれていたそうです。
ウェブで調べてみました。
なんだか、深いなあ！！！！
もっといっぱい書いてあったけど、
もうむずいからやめた😂
今日はここまで。
ほんじゃまたない。